觀乎人文 以化成天下--文化 創意 產業

對於觀光的話題，大概每隔一陣子都會討論一下。尤其在陸客開放來台以後，所有觀光議題，都圍繞在陸客，仔細思考這個話題，其實下面也點出來了，觀光能逆勢成長，關鍵就在於陸客，而不在我們有多少文化底蘊。在文末，也大概都反省了：除了夜市，我們還有什麼？「這是一個想要發展文化深度旅遊、想要藉著觀光讓更多來自世界各地的人認識多元精緻的台灣文化的魅力的國家、城市該有的樣子嗎？」以及「不見得能發揮真正的集客力。」
其實社論說的沒錯阿，台灣是華人流行音樂重鎮，有各式各樣的表演團體，戲劇、音樂、舞蹈等，但為何這樣的能量發揮不出來？問題是在觀光？還是在文化本身。而且仔細考察一下，上述這些吸引人的元素，還恰巧都是所謂的文化創意產業。如果，這樣文化觀光的問題，涉及到了文創，那問題究竟出在哪裡？
有趣的是，最近一直在思考「市場太小」這件事情。現在一些主流意見都提出：台灣市場規模太小。另外一派延續這個觀點就說：必須前進中國。但反過來看，如果台灣市場很小，那為何音樂產業早幾年可以有動則百萬張以上的銷售量？還有，電影產業什麼阿凡達，一樣賣的嚇嚇叫阿，台北電影市場票房最差都還超過20億元(不過8-9成都被外商拿走拉)，並不差阿？那究竟大、小的問題在哪裡？如果我們期望台灣有個美國市場的胃納量，那真的很痛苦，但如果從自給自足來看，台灣過去不要說吃飽，還吃的很飽過。
那究竟市場規模太小，需要前進中國、或者陸客來台才能支撐，究竟在問題在哪？是否，是國內製作的東西並不被國人欣賞，市場產生逆反一般文化市場的情形？
多數的文化產業，國人都是先消費自己原生地的文化產品，關鍵在於使用語言一樣，共處同一個文化圈，台灣主流的文化、美學觀大多以舶來為主，甚至直接搬移、代理，諸如韓流來襲，都是滿好的例子。那這樣的市場，在地生產者推廣/推銷不利？還是消費者觀念比較特殊？還是都是？還是有其他原因？
我們好像從未徹底大辯論過，然後一直在空談什麼創意產業拉、產值、觀光產業、六大新興產業.....
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社論－增加觀光魅力 政府應扮火車頭
2010-05-09 中國時報 【本報訊】
    　五月四日，台灣海峽兩岸觀光旅遊協會（台旅會）在北京掛牌運作，海峽兩岸旅遊交流協會（海旅會）七日在台北揭牌，意味著兩岸將展開更密切的旅遊合作。台旅會會長由台灣觀光局局長賴瑟珍兼任，海旅會會長則由大陸國家旅遊局局長邵琪瑋兼任，台旅會與海旅會成為六十一年來，兩岸第一個互設辦事處的準官方機構。人們當然期待著這兩個帶有公權力性質的機構能夠對促進兩岸旅遊交流、提昇旅遊品質發揮質實的功效。
    　觀光產業可帶動食衣住行育樂六大產業超過五十萬人的就業機會，在政府將之列為台灣經濟發展的「六大新興產業」（六大新興產業包括生物科技、觀光旅遊、綠色能源、醫療照護、精緻農業、文化創意）後，台灣的觀光產業的確出現了明顯成長，例如在全球金融風暴及Ｈ１Ｎ１疫情衝擊下，二○○九年亞太地區整體觀光旅遊人數呈負成長二％，但台灣的旅客數卻逆勢成長了十四.三％，成長率是亞太地區第一。
    　來台客旅客之所以能夠出現成長，無可諱言，陸客是關鍵。自二○○八年七月大陸旅遊首發團赴台至今，旅客人數不斷成長，從○八年每日平均三百人，到○九年每日平均一六八六人，二○一○年一至四月，每日平均已達三二一九人，成長快速；今年第一季大陸觀光客人數首度超越了日本，成為來台旅客人次的第一名。根據交通部觀光局計資料顯示，九十九年一月至三月來台旅客累計一二四萬九六三六人次，較去（九十八）年同期成長二八.一％，其中，中國大陸旅客計三十四萬人次，較去年同期成長九八.六％；單單三月來台陸客就高達十五萬人次，也因此使得三月單月來台境外總旅次達到了五十一萬六千人次，創下歷史新高。
    　據估計，陸客至今已創造了約五百億元的商機。隨著大陸觀光客將持續增加，觀光產業的相關投資也熱絡起來，今年年底之前，估計還會增加超過一千間的星級飯店房間，為大量的旅客運輸需要，遊覽車也正加速打造中，此外，餐館、各式各樣的旅遊販賣店也快速增設中。
    　台灣最受到觀光客稱道的，除了好山水、飲食多元美味之外，民風純樸熱情、交通便利安全等等，也都是發展觀光產業的好條件。不過，很多人也都注意到目前一般觀光客、特別是陸客的平均團費與消費價位仍有進一步往上拉升的空間；台灣擁有精緻多元的文化，不過，表現在觀光產業上，似乎還只有飲食、特別是所謂的夜市文化有機會受到比較多的關注，各地觀光主管機關也都在夜市發展上投注了比較多的心力。
    　目前大批觀光客來台灣後，不論是在都市還是在景點，幾乎沒什麼機會可參與更多有文化特色的活動。台灣有各式各樣的表演團體，戲劇、音樂、舞蹈，甚至享譽華人世界的流行音樂，表演能量十分充沛，卻又苦於表演機會其實相當有限；另一方面，一年四百萬人次甚至將來有機會成長至八百萬人次的觀光客，如果晚上想看一些有特色的表演，豐富他們在台灣觀光旅遊的經驗與美好回憶，可能會很失望，因為他們的選擇並不多，或者，直接一點說，除了台北戲棚，旅台觀光客簡直沒有其他的選擇。
    　這是一個想要發展文化深度旅遊、想要藉著觀光讓更多來自世界各地的人認識多元精緻的台灣文化的魅力的國家、城市該有的樣子嗎？台灣的夜晚難道就只有夜市可以逛嗎？更不要講，其實多個知名夜市也因動線規畫不良、停車空間不足或攤位飲食衛生等問題，使得夜市對陸客也好、對日本客也好，都不見得能發揮真正的集客力。
    　增加觀光資源不是一蹴可幾，很多問題需要解決，但是陸客一年一百萬、一百五十萬的進來，讓很多人清楚看見了商機，民間也更願意加碼投資。在這個情況之下，政府更應該積極扮演火車頭的角色，帶動相關的建設與投資，有計畫地增加台灣觀光魅力，讓文化之旅成為可能，也為將來的分區分時的深度之旅預作準備。

在今天的經日裡面，有這則社論。小弟很感興趣。專談觀光拔尖計畫。
去年上半年，行政院發佈了6大新興產業計畫，其中一個計畫，也跟文創並列的就是「觀光拔尖計畫」，根據新聞局所整理的資料，約在4月初發佈(文創計畫最後發佈，為第6大)。
大概閱覽了下社論，其實說的沒錯。台灣搞了很多亮點，那這些亮點在「戰略」地位上，有何意義？有孔廟、有什麼街，但實際的影響力，尤其文中提到「獨特性」在哪？真是大哉問。
台灣要比中華文化，比不過對岸。甚至光談「正體字」都恐怕有問題：當外國人學的中文是「簡體字」時，請問誰是正體？繁體字是否會跟甲古文一樣因越來越少人使用而消失？值得深思。文字本身就象徵某種被認知的價值。當然一如孔廟等設施，也都是例子。
台灣自有其社會文化，這點毫無疑問。但是台灣跟中國閩南文化圈非常接近，那究竟有哪些文化是福建、廣東等地沒有的？從飲食、景點到宗教信仰等？
再回來看，台灣的觀光除了「傳統文化」有待找出特殊性以外；在文中也提到了「大道」問題。現在新的思維會提出，台灣也要一個香榭大道，或者第五大道。把一些名牌店找進來吸引陸課觀光等，這一方面就可能會跟傳統文化派有所爭議，另一方面，也一如下文提的，「並無法代表台灣特色」，甚至也無法成為東京表參道。
簡單說，那台灣究竟有啥好「觀光」？
台灣缺乏天然資源，但是人滿勤奮、聰明，是有一些風景，當然也因為歷史因素產生一些社會文化。也因此不少人一直說台灣要規劃觀光產業。但是這是大江大海式的思考與推理，當然沒錯。但是，更細膩的操作方式？我們很缺的是這個。亦即執行力。而不是畫大餅的能力。這一層想不破，我們可能還會繼續做「觀光」的「道德文章」下去，缺乏實際討論/辯論與執行。
既然下文開頭提到觀光拔尖計畫，小弟也上網去找了。有趣的是，文創計畫其實在去年10月發佈了更多書面而詳細的計畫，可能我們對內容不甚滿意，但至少還有個框架，至少知道哪幾大產業是要推的。
觀光？
這裡是網址，大家可以去看看：
http://www.ey.gov.tw/lp.asp?CtNode=3009&CtUnit=1225&BaseDSD=7&mp=97
在「觀光發展現況」裡面有些訊息：
這是計畫預計成果：
資金來源：
新機制
配合行政院組織改造時程，成立法人團體（台灣國際觀光發展中心）專責辦理國際觀光行銷推廣及研發、訓練。
在『服務業發展方案』網頁裡面還有：
◎願景
打造台灣為東亞觀光交流轉運中心及國際觀光重要旅遊目的地。
◎計畫目標
觀光收入5,500億元，就業人數40萬人，民間投資2,000億元，至少10 個國際連鎖飯店品牌進駐。
觀光計畫，裡面還包括文創嘔...而且對幾大分區裡面(簡報P48)，北區、中區、南區、離島區、不分區都有文創元素，但是更詳細的操作方式呢？
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發展觀光不能自我感覺良好
 
【經濟日報╱社論】 2010.02.07 03:38 am
 
 
一年前馬總統指示推動六大新興產業，其中包含觀光旅遊；4月初交通部隨即提出「觀光拔尖領航方案」，8月提出「行動計畫」。行動計畫中的「拔尖行動方案」有個「競爭型國際觀光魅力據點示範計畫」，要運用由下而上的執行策略，規劃推動「十大魅力據點示範計畫」。整個方案分這麼多層次，有這麼多響亮的計畫名稱，看來是有認真在做。然而這十大魅力據點計畫最近選出五個要代表台灣形象的地點，卻似乎未能代表台灣的特色，也不容易吸引國際旅客，讓人擔心整個方案會不會又是消耗預算和編製響亮口號的官樣文章。
交通部評選十大魅力據點的辦法中說，我國過去觀光建設未能善用在地優勢特色，造成多數景點建設風貌雷同，缺乏特色及辨識度。因此十大魅力據點的選拔要具有獨特或唯一性，要有高度成為國際觀光景點之潛力，且要能吸引觀光客停留至少一日以上。這樣的想法相當正確，但目前已選出的五個地點，即台中市經國園道與美術園道，台北市孔廟周邊，台北縣水湳洞、金瓜石和九份地區，彰化縣鹿港鎮和福興鄉，及屏東縣恆春古城，則大多不符合交通部自己訂的標準，更別說代表台灣的形象。
交通部所訂的獨特性或唯一性，應該是指在國際而非在國內獨特。我國的旅遊生活費用已經比競爭對手或周邊多數國家高，因此若要吸引外國人來旅遊，所提供的景點和服務不只要獨特，還要相當獨特才行。以交通部選的台北孔廟來說，即使在國內都非唯一和獨特；台南孔廟更古老也更有故事可說。尤其在中國大陸開放並重整其歷史古蹟之後，台灣已不再是唯一可以看到古老中華文化的地方，中國大陸隨便拿一個孔廟都比台北孔廟更大更有歷史。山東曲阜的各種孔子相關文物古蹟固不必論，北京國子監孔廟中一個亭子的歷史故事都比台北孔廟多十倍以上。要拿台北孔廟做國際競爭，實在缺乏國際觀。
而台北孔廟即使加上附近的古蹟保安宮，也不可能像交通部所訂的條件那樣讓觀光客停留一日以上。這個地區觀光客能停留兩小時已是很有耐心或很深入觀察的人了。交通部或許是以觀光客可在台北市停留一天，而把台北孔廟算成符合條件。但若可以這樣解釋，各大都市的所有景點豈不都符合這條件，那訂這條件有什麼用？
同樣用唯一性來看，恆春古城在台灣和世界也都不夠獨特。它可以是整個恆春地區吸引力的一小部分，但絕非台灣的十大魅力據點。台中的經國園道和美術園道不管在國內外，吸引力和知名度都不如逢甲夜市；那樣的園道在很多外國都市都只算普通的道路而已。政府想把它打造成像巴黎香榭大道那樣的品牌名店大道，理想很美卻不易辦到，甚至要和東京表參道或新加坡烏節路等東亞大都市比都很難。而這種把外國大道和名店搬來的想法，並無法代表台灣特色；台中若能做，上海、北京、首爾也更能做。鹿港和九份在國內旅遊有其獨特性，但擺到東亞甚至世界市場上，獨特性也不足以吸引人專程來台旅遊。
交通部選的五個地點，一個是尚待發展的外國名牌購物大道，四個是在國際上算很年輕的古蹟，沒有一個能代表現在的台灣，也沒有一個在國際上獨特到有吸引力。我們不是說這些地點不值得建設發展，但發展國際觀光要由外國人的立場來看，要提供他們值得花那麼多時間和金錢來一趟的特色。交通部這五大魅力據點達不到這個目的，請交通部不要把它們和相關計畫名稱說得那麼響亮偉大，結果反而讓人忽略台灣其他更獨特和有吸引力的地方。
【2010/02/07 經濟日報】@
 

颱風過後，看看經濟日報，發現，設計公司The One執行長劉邦初來談吃（牛肉麵），最後還談文化觀光。十分有趣。他說，從文化觀光的角度看，往往供給者與需求者在市場端無法完善銜接，或說提供的質素不合期待，所以多仍停留在走馬看花，不夠深入。
我自己都一直在思考「文化觀光」這件事情到底是什麼。是不是去一些廟宇看看，或者吃吃鼎泰豐、去101看看，就是「有文化」的觀光了？還是，把檔次弄高，吃的精緻、有故事，就是美食觀光了？
這個好像沒有什麼固定答案，不過，台灣本身的特色與魅力到底在哪裡？下面提到牛肉麵，不過，我相信香港、中國也可以有牛肉麵，甚至在五星級餐廳提供高檔次的牛肉麵，則，我們的差異到底在哪裡？
最後一段提到精緻旅遊，這一點，我倒要推薦一下前兩天與風尚旅行社創意總監游智惟先生的訪談，他說，他注意到其實商務旅行客消費力大，但是他們能花在旅行的時間很少（通常是公務結束後1-2天的時間），所以其實北台是很好的地點，而且要朝向精緻、小的路線。
這個訪談，可以先去這裡嘗鮮下載(PDF+MP3剪輯，60M)：
http://www.mediafire.com/?mkj5ycwtmym
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飲食裡的文創觀／從牛肉麵發想精緻旅行
【經濟日報╱文／劉邦初】
   
2009.08.08 04:23 am
前陣子一位美食家在報紙撰文，描述桃園機場牛肉麵品質不佳且價格昂貴，引發大眾廣泛討論。文中談及，一向強調多元飲食是觀光與文創重要資源的台灣，在國際機場裡粗糙呈現，此事讓我感觸深刻，且引發我思考一個關於台灣「文創小旅行」的想法。
眾所皆知，台灣不論是人才與文化，資源不亞於其他國家，但對於如何將現有資源轉化為質量皆優的商品服務，進而豐富目前大家所高度關注的文化創意產業，確實尚有一段距離。
就拿旅遊這項休閒產業來談，即使是一碗小小的牛肉麵，若將經營層次拉高，牛肉麵也能被轉化成台灣常民飲食文化的代表，若經營者具體加值精緻度，相信國際旅客都會記得造訪台灣非品嚐不可的道地美食，甚至衍生出許多附加價值，如韓國的「泡菜體驗學校」，讓旅客在旅遊過程增添知性的學習，除了解泡菜的歷史文化和種類，更有師傅教導親手醃製、製作泡菜料理，造訪者絡繹不絕。一盤泡菜可如此操作，牛肉麵是否可以有其他的思考？
台灣多元化的傳統藝術、飲食文化、創意設計、工藝體驗、自然農耕等，人文內涵豐富，民間能量豐沛，近年來更有許多公私立單位大量投注扶植資源，但站在「文化觀光」角度來看，往往供給者與需求者在市場端無法完善銜接，或說提供的質素不合期待，所以多仍停留在走馬看花，不夠深入。
但是，先前造訪過的南投埔里造紙產業或竹山的竹編竹藝，這些還保留著傳統技藝的老師傅們，都是一個個深耕文化的小巨人，也是台灣最珍貴的文化種子，如果將這些資源以及文化活動，透過主題式行程安排，由專家擔任導覽角色，加入具有深度互動的手作體驗，與創作者面對面深化為互動儀式，這將讓參與者深切感受到價值，並瞭解這塊土地上值得驕傲的豐沛力量。
這樣的「文創小旅行」，即使僅是一日、兩日遊，但貴在質精而非量大，文創業與旅遊業結合，或可成為未來台灣全新的旅遊形式，不但讓文化永續傳承，更重要地是讓國內外旅客深入走訪台灣各角落，體驗在地文化能量，並具體創造出也別於其他國家的觀光旅遊推展方式。
從一碗被高度討論的機場牛肉麵，到一趟深度的文創小旅行，這之間的距離是兩種截然不同的心態而產生。我期待台灣這塊土地上，未來能產生更多精緻深度的旅遊形式和旅遊經驗。思考上的轉變，才是台灣未來能夠走向文化創意經濟的關鍵。
（作者是原創生活風格品牌The One執行長）

最近發現一些新聞或雜誌報導，談的是觀光。首先是在Taiwan News裡面的報導，訴說最近文建會如何深耕台灣的文化與觀光事務，當然政策介紹不可少。
更有趣的是，最近楊照也寫了一篇東西。說，他們真的來過台灣？意思是，陸客來台，他們到底對台灣真正瞭解多少？還是被旅行團等單位包裝出來的台灣？看來看去也就那幾家，也就是日月潭？這是滿好的一個反省。
甚至把一些點讓Taiwan News和楊照文章連結一下，究竟，我們推這麼多景點，是給誰看的？外地人來台灣，到底是去哪裡看？看些什麼？他們對台灣瞭解有多少？我們所謂的特色，在他們眼中是什麼？還是這些特色其實都是自己在內銷的？
最下面還有一個VISA最近出的調查，談美食觀光。吃，是台灣少數的強項之一，當然跟時代、地理為置有關。但是，台灣真的搞清楚了我們要如何推美食？比如中國觀光客好了，很多東西他們也有，為何要特別來台灣吃？很多人說要給他們吃五星級美食，但是也有陸客說，他們每天都吃五星級，來台灣沒吃過一般大牌檔，天天五星級早餐，吃都吐了。那這種飲食與觀光有何意義？大陸沒有五星級？
觀光局的外國旅客來台調查，是有介紹這些觀光客哪些人喜歡台灣的吃，哪些人不喜歡。但是很少被介紹、廣泛探討。我的印象，港澳朋友對台灣美食很喜愛，日本人也還滿喜歡。這應該都跟文化親近性有關。香港吃大牌檔的習慣跟台灣接近，語言使用上也很方便。那，其他地區的人呢？歐洲人呢？美國人吃不吃？
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推展文化旅遊 文建會扮推手
‧Taiwan News 2009/08/04
行政院文建會長期深耕文化，透過輔導社區總體營造、活化文化資產、設立地方文化館及鼓勵視覺、表演藝術創作等方式，展現地方蘊藏的生命力，彰顯在地文化新價值，讓台灣變得很不一樣。
【文／陳雅莉】
行政院文建會長期深耕文化，透過輔導社區總體營造、活化文化資產、設立地方文化館及鼓勵視覺、表演藝術創作等方式，展現地方蘊藏的生命力，彰顯在地文化新價值，讓台灣變得很不一樣。現在，我們可以看到社區無窮的活力在迸放，深度的文化資源在累積。這些古蹟、文化館、社區也慢慢成了旅遊的新據點，讓更多台灣人民看見台灣蛻變。文建會希望藉由這些台灣的文化優勢，發展精緻且具深度的文化之旅，讓全世界都看見台灣之美。
除了日月潭、阿里山及太魯閣這些大家耳熟能詳的旅遊景點之外，台灣還有許許多多景點可以被看見，被發崛。文建會第二處處長陳濟民在接受本刊專訪時表示，台灣擁有豐富而多元的文化特色，應可透過推展文化旅遊的方式，將台灣的文化特色推薦給國內民眾、陸客和國際友人。未來，文建會將持續扮演文化旅遊的內涵及資訊提供者，與觀光局、青輔會、經濟部等跨部會合作，讓台灣的旅遊面向拉得更廣，走得更深。
彰顯地方品牌特色
國人到國外旅遊，可能很熟悉羅浮宮、凱旋門，但對於國內的文化景點反而所知甚少。事實上，國內各鄉鎮的社區文化都極具特色，許多地方文史工作者或社造協會也都致力於活化地方特色，讓社區也能成為旅遊的賣點。
另一方面，文建會積極推廣這些具特色的文化旅遊景點，包括地方文化館、創意文化園區、表演場所、古蹟、歷史建築等。這些場域，都深具地方品牌特色，若將這些文化資產與旅遊行程相結合，將有助國人在旅遊中認識台灣文化之美。
以南投埔里桃米社區、宜蘭蘇澳白米社區為例，這些文化景點早已發展出當地的文化特色，也吸引不少人潮。然而，陳濟民處長指出，一般民眾或旅行業者未必知道台灣還有許多類似具有歷史文化涵義的景點，比如嘉義市祥太文化館、嘉義縣國家廣播文物館、新港香藝文化館、台南縣楊逵文學紀念館、後壁鄉土溝社區、花蓮縣松園別館、七星柴魚文化館、台北縣煤礦博物館、新竹縣蕭如松藝術園區等，這些都是值得努力推廣的地方。
不過，在現實上，由於國內許多具豐富文化內涵的文化景點，大多位處偏遠，且無明顯路標及雙語標示，加上旅行團規劃路線多以大型遊覽車所及之處為主，使得台灣多元豐富的文化內涵，受限於交通等問題，在推展上有實際上的困難。陳濟民指出，這些客觀條件仍有待突破，才能吸引更多遊客走進社區，深入台灣各角落。
新推出文化旅遊資訊入口網
文建會為了持續推展文化旅遊的深度內涵，也透過各式媒介行銷台灣的文化特色。例如建置「地方文化館」網站、「台灣社區通」網站，最近又推出新版的「文化旅遊資訊」入口網，其中已建置各縣市文化景點600餘個及規劃主題旅遊行程20餘條，這些入口網，並與相關部會、各縣市政府連結。
陳濟民表示，文建會扮演提供素材的角色，再由各部會、旅行業者自行搭配套裝行程，「因此文建會就像是文化觀光的營養師，旅行業者則負責炒出一道道好菜。」
舉例來說，青輔會目前發行的青年旅遊卡，以及推出的「青年壯遊家大募集」活動，透過文建會媒合的文化景點加入青年旅遊卡特惠網絡，將能增進國內外的青年學子藉此認識台灣的文化魅力。經濟部「幸福巴士GO計畫」，則引領民眾體驗國內具觀光人文特色的景點，未來文建會的文化景點也可以納入幸福巴士的遊程中。
強化導覽解說
提高旅遊者接受度
近來，文建會亦初步規劃4條文化旅遊示範行程，分北、中、南、東四區，邀集國內旅遊雜誌主編、旅行業者實地踏勘。陳濟民說，文建會初步推薦的文化景點，以具有文化內涵價值為主，並考慮到當地友善環境，包含交通、展示解說、導覽專業及精采度等。
然而，目前推展文化旅遊仍有亟待突破之處。陳濟民表示，導覽解說員的專業度相當重要，必須能將該文化景點的地方軼聞、趣事、稗官野史等精采呈現，讓旅客聽得津津有味。
因此，文建會將加強導覽人員的解說能力，除了文化內涵的專業解說之外，並兼顧說故事能力，以提高聽者的接受度。「文化景點的故事性、深層的人文內涵，必須透過導覽解說，才能真正彰顯出來，否則民眾不熟悉，多半是走馬看花，」陳濟民解釋。
【更多精采內容請看《 Taiwan News國際財經．文化月刊》8月號-第388期】
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楊照：他們真的來過台灣？
【聯合報╱楊照】
   
2009.08.05 04:11 am
我接觸過的中國大陸朋友們的「台灣經驗」，明顯呈現兩極分布。一部分感到台灣缺乏吸引力，完全沒有再來的慾望；另一部分卻愛極了台灣，講起台灣就眉飛色舞，對台灣如何如何好，講得頭頭是道，讓經常批評台灣的我，聽了都覺得難免有點尷尬地想：「台灣有這麼好嗎？」
再進一步看，兩種人「台灣經驗」的由來，劃分明白。討厭台灣的，幾乎都是隨著觀光旅行團團進團出；相反地，喜愛台灣的，則是以私人考察訪問形式來的，而且通常來過不只一次兩次。
有限的抽樣，至少提醒了我們：當時開放陸客觀光時，很多人提過的擔心，正在成為事實。
沒準備好 拿什麼招待人家
一來擔心我們的觀光業軟硬體準備做得如何，真的能提供對的、好的服務嗎？民進黨執政時，長期封閉陸客觀光，結果給了台灣觀光業者不切實際的渴望，當生意不好做時，腦袋裡就想「要是開放陸客就好了！」將開放陸客觀光看作萬靈丹，卻沒有機會、也沒有心情認真去想：「真的開放了，要拿什麼吸引陸客喜歡台灣呢？」許多不合格、會留下強烈惡感的做法，沒有人負責去改革、去升級，真的開放了，沒準備好的部分就露底了。
二來還擔心團進團出的形式本身，必然帶來不愉快不舒服的經驗。團進團出的旅行團一定只能安排最基本的「大眾路線」，讓陸客看到台灣最俗濫的一面，不能有什麼深刻、多樣的體驗。
團進團出 看不到人情風光
台灣真正最精采的，是台灣人的生活內涵，看待生活、看待人的自然自由方式。就算是看大山大水，同時看到大山大水間的台灣人，才更能觸發感動。這種生活細節上的溫情、熱情與豪情，中國大陸來的客人尤其容易比對感受。然而，目前團進團出的形式，實質上讓陸客看不到真正的台灣人，只接觸了以招待陸客維生，做生意的一小群人。陸客吃的是大飯店或觀光景點特別賣給觀光客的食物，逛的是專門讓觀光客逛的紀念品街，他們到了台灣，卻又等於沒到，然而，過程中留下的印象，不論是平淡乏味，或庸俗不愉快，都算在全體台灣頭上。
擁有基本自由的人，才能體會一個自由社會的生活美好。團進團出的「防賊」形式，剝奪了陸客自由，同時也就剝奪了他們真實認知、評價乃至享受台灣的機會。這種狀況下開放的觀光，簡直是跟台灣自己過不去，越多人用這種方式來，就有越多人因此討厭台灣，失去了對台灣的好奇，以為台灣不過就是如此，有什麼值得珍惜的？
推廣「生態旅遊」是展現台灣多元樣貌的好事，不過至少針對大陸觀光客，如果還是不給他們自由決定行程的空間，有多少團會捨一○一大樓、阿里山、日月潭去走「生態旅遊」路線？一大團拉到生態景點，又能有什麼徜徉優游樂趣呢？
該是可以重新檢討這種觀光政策的時候了吧！
（本文作者為新新聞副社長兼總主筆）
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Visa調查 陸客遊台 必訪夜市必買鳳梨酥
2009-08-05 中國時報 【洪正吉／台北報導】
http://www.chinatimes.com/content-images/110505/C988055A.jpg
　蚵仔煎 讚！▲Visa4日發布「大中華區台灣旅遊偏好調查報告」指出，大陸及香港旅客來台時夜市列入必訪行程，逾7成最愛的夜市小吃就是蚵仔煎，來自山西太原的江楓（右起）與汪偉昨晚到士林夜市嘗鮮，兩人都說口味不是很習慣，不過蠻好吃的。（陳志源攝）
 
    　陸客來台的商機在那裡？Visa調查發現，有超過七成的中國大陸及香港旅客，視台灣夜市和溫泉為必訪行程，夜市小吃又以蚵仔煎人氣最高。另外，鳳梨酥擊敗其他名產，成為「必買」名產之冠。
    　Visa昨日發表一份大中華區台灣旅遊偏好調查報告，調查範圍包括中國、香港及台灣的民眾。結果顯示，有百分之九十的陸客及百分之八十七的港客，對台灣旅遊的印象給予正面評價。
    　另外，有近九成的陸客認為日月潭及阿里山是最想參觀的自然景點，港客想法較多樣化，包括墾丁、阿里山、日月潭及陽明山都有興趣。
    　調查也發現，兩岸三地的受訪者對台灣美食有不同的偏好。小籠包是香港及台灣民眾的最愛，陸客則愛台菜、擔仔麵、及牛肉麵，小籠包名列第五位。
    　此外，有超過七成的陸客及港客選擇夜市和溫泉，作為必訪行程。在所有夜市小吃當中，蚵仔煎得票數最高，有逾七成的陸客及港客喜歡。台灣民眾最推薦國外旅客品嘗的夜市小吃也是蚵仔煎，其次才是珍珠奶茶及臭豆腐。
    　在名產方面，鳳梨酥擊敗其他台灣特色名產，贏得近七成的票數，榮登「必買」的名產之冠。台灣受訪者推薦的前三名必買特產，分別為鳳梨酥、茶葉、及太陽餅。
    　報告也顯示，陸客在台灣的消費力幾乎是香港旅客的兩倍。中國大陸旅客的平均消費約人民幣一萬一千元 (約為一千六百零九美元)，而香港旅客的平均消費約港幣六千六百元（約為八百五十一美元）。
    　根據交通部觀光局統計，儘管全球陷入金融危機，中國大陸及香港的來台旅客人數在今年第一季仍然持續成長。陸客今年一月到六月為止，達到了四十七萬餘人，較去年同期成長百分之二百六十；同一期間來自香港的旅客也成長了百分之十九，達三十五萬餘人次。

今天瀏覽一下新聞，感覺較為重要的是這幾篇，是最近談觀光、飲食的消息。都是UDN的消息，大致都是這幾天的。
首先是韓女士招待對岸朋友吃，雖然天天五星級，但是猶如餵豬，吃到都怕了，反而，還不如韓女士推薦的「永康街」。韓女士的案例--榮先生的一悲一喜意味的是什麼？
我們致力推廣的觀光/飲食元素，是觀光客要的嗎？還有，為何標題有「小街小巷 竟然隱藏大趣味」？這就不對了，不是觀光都主打101、鼎泰豐嗎？奇怪....
再環顧一下下面對這幾天陸客觀光一週年的消息，似乎都開始檢討。其實問題應該不是人數，而是規劃與預測失當：規劃就是過於集中，預測就是：原本以為一把全部壓在陸客身上，沒想到不只外國客人，連台灣客人都被嚇跑。

今天分別都看到幾則新聞，出現在不同報、不同版面。串在一起看，值得思考。
明天好像是開放陸客來台的週年，但是成效如何？好像輿論不是非常支持，尤其數字上好像也不太支持，去大陸旅遊的人，遠高過來台旅遊，這點跟兩岸人口不成比例。
台灣到底要搞什麼樣的觀光，似乎什麼縣市升格、觀光分區推動計畫之類的，目標都鎖定在文化（但文化主管單位似乎已經把文化觀光切分）。到底，台灣的文化觀光是什麼？有什麼是「以文化為主」的觀光？

早上看到這則新聞，想了一下觀光的意義到底是什麼。如果是偶像觀光，那其實是廣義的文化觀光一環。但是文化觀光在我們的印象裡面，似乎不太是這麼回事。
偶像觀光起自於哪裡？我記得是日本，最早如東京的彩虹橋，就是日劇迷的朝聖聖地；之後，韓國也開始推出偶像劇，或是說韓國拍了這麼多年，還是偶像劇，也帶起到韓國觀光的熱潮，但是這個熱潮持續多久？不知道，如果冷了下來，韓國人不會說的，反過去想，如果台灣有調查，把亞洲各種觀光類型的消長做一個比較，那就可以推論出究竟偶像觀光是否有效。如果是一個條新的活路，我們甚至還可以向義大利、法國嗆聲，要她們「說台灣話」。不過可惜沒有這方面的東西可參考，都還在靠印象，甚至廠商提供的數據（比如先前台大F4的活動）。
在歐洲看到的文化觀光（未來我們會提供一些介紹），似乎不是這麼搞的。當然，歐洲如奧地利提出，文化觀光中電視的影響力很大。不過，基本上吸引人們去歐洲的，還是那些歷史建築、人文風情。又比如好萊塢好了，我真不知道去哪看布萊德彼特夫婦，或是她們是否有什麼拍攝景點、或是他夫婦的家可以參觀一下？去美國是看這個嗎？去紐約你是看這個嗎？不過我記得很多人去紐約市看MoMA或卡內基音樂廳。
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觀光局砸大錢 偶像牌失靈？
 
【聯合晚報╱記者邱瓊平/台北報導】 2009.06.10 03:01 pm
 
 
立委今天質疑，觀光局砸大錢請F4、飛輪海代言，日本觀光客人數卻大幅衰退，可見偶像牌失靈，要求觀光局不要再迷信偶像。更說大堡礁保育員年薪600萬元，大幅增加澳洲知名度；觀光局推出百萬旅遊金遊台灣的獎金太少，根本吸引不了外國觀光客。

今天馬總統前進觀光，發表一系列言論，包括交通部觀光局對觀光主管機關的觀點，相當重要。
首先談觀光局對文化/觀光合部破局的意見。
文化+觀光？過去在台灣熱談，原因在於：歐美是這樣搞的，但是在文化觀光方面，由於直接抄歐洲理論，忘記台灣本土條件，所以文化觀光總是抄不過來，反而，日本比較有條件進行文化觀光。
法國巴黎、英國倫敦300年以來蒐羅(搶奪)多少寶物，文化觀光自然毫無問題，義大利羅馬，千年的宗教古都，政治中心，文化觀光沒有問題。西班牙巴塞隆納、馬德里，都是古王國、過去強權，藝術群聚，自然也沒問題。
這些條件，台灣有嗎？台灣真的開始發展，也才100多年，大半都是殖民地，何來文化？以及，真正有在地意識後，有多久時間，可以沈澱出台灣的「文化」？

你去跨年了嗎，也趕上熱潮了嗎？台灣社會的生命力就在這種時刻發現的出來，50萬人湧入台北信義計畫區，不少擠不進去的，只好在捷運裡面倒數，看來捷運局未來應該要設計一些倒數活動。
放煙火前兩年只是一種嘗試，現在成為不可或缺了。如果這50萬人有什麼商機，吸引力的話，那該怎麼處理？不過只往101聚集，放完煙火花幾小時「走出」信義計畫區，也算是一絕。
值得反省的是，煙火式的文化觀光政策，是否恰當？這個好幾年前就在談，不過好像越談，花的錢越多，再過幾天又是元宵，先前新聞也有，才放幾天的主燈，後來都當垃圾丟掉。
煙火，188秒花上千萬。可以辦多少政策、協助多少觀光、文化從業者。一下子就花掉。

其實我還是推薦嚴總裁的那本書，不過今天關於他這篇「我所看見的台灣」系列文章，小弟是不太認可。
為何？因為下面的人都是台灣的大腳，整個架構都在陳雲林來台的前提下。是一種富豪式的消費，相反的，現在的觀光，或許，需要的是庶民觀光，我在思考總裁這句話「準備好了沒」，一直都是從基礎建設、施政態度與作為，包括小老百姓的心態、作為去想的。
去日月潭踏船，要數百台幣，敲詐大陸觀光客，這種可以說沒有準備好，這些供應娛樂船的商人，不是胡德夫、也不是林懷民，它是小老百姓。
最近一大段時間，其實都滿喜歡看「食尚玩家」的，不只是吃拉，更重要是，這群主持人（現在好像擴大陣容、飛到國外去）所凸顯、報導的是台灣的庶民文化。