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以下內容轉引自苦勞網對本書之簡介:

【苦勞打書】
期待比較研究與本土經驗研究：從《家樂福傳奇》談起
■苦勞報導2006/12/14

 書名：家樂福傳奇
作者：克里斯提昂‧賴米
譯者：陳蓁美、李淳慧
出版社：木馬文化
出版日期：2006 年 11 月 29 日
ISBN：9866973220

　　隨著沃爾瑪（Wal-Mart）話題的風行，其他大型跨國量販集團亦逐漸成為書市中商業管理主題的新寵。例如這一本直接從法文翻譯過來的著作，就頗為詳盡地敘述了家樂福發展的過程。

　　就如同其他類似的商管著作，這本書是從個體企業的視角去開展故事，以微觀的角度而言固然詳盡，但如果從較鉅觀的角度來說，就比較缺乏更廣闊的歷史背景縱深。比如說，書中提到法國的量販店早在1963年就開始出現，不過數量上快速的增長卻是在進入1970年代之後。為什麼呢？如果進一步考察1970年代後第三世界加工出口經濟的興起、全球製造業的逐漸失產過剩與後福特臨界生產風潮，那麼，零售服務業的轉型、商品壓價促銷應該可以有更清晰的脈絡。

　　再者，即使從個體企業的視角來看，這本書也比較集中在發展歷程，而比較缺乏總體經營策略及門市實際管理方法的探討。在這方面，台灣出版界已有的產品幾乎集中在沃爾瑪的經驗，倒是大陸的簡體出版品中，近年來出現了不少針對其他跨國零售業經營手法的商管書籍，有些也開始轉成繁體出版。但是這些林林總總的經營管理方法間到底有何異同？家樂福與沃爾瑪的差別在哪裡？因為這些書籍往往是個別探討某個特定企業，所以有興趣的人目前只好自行比較分析。

　　本書在封底的文案標題是這麼寫的：「家樂福，比沃爾瑪更在地的全球連鎖量販店集團」，這句話表述的是，沃爾瑪雖然威振天下，可是在台灣就是沒有沃爾瑪，反而是來自歐洲的家樂福稱霸。這話沒錯，但如果我們更進一步考究，家樂福在台灣的經營手法，有哪些是從法國帶過來的標準操作方式？

　　當出版業者逐漸注意到流通零售業的經營管理這塊領域之時，視角似乎仍停留在轉介西方跨國集團的經驗，但更本土地講，從對岸紅回台灣的康師傅（頂新集團），與統一已經成為大陸食品品牌的兩大龍頭並積極跨足零售業，再加上在兩岸量販業都佔有相當地位的大潤發，其實本土不乏可供研究的目標。我們期待更本土的經驗與比較研究的出現。

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柏克萊書店之簡介:
Carrefour ou l’invention de l’hypermarche
 
作者：克里斯提昂?賴米
譯者：陳蓁美、李淳慧
出版社：木馬文化
出版日期：2006 年 11 月 29 日
語言別：繁體中文
 
定價：280元 優惠價：79折221元
優惠期限：2006 年 12 月 31 日止

導論

家樂福革命

三十多年前，當馬塞爾‧傅尼葉、丹尼‧德佛荷以及賈克‧德佛荷聯手創建量販店時，他們未料到居然引爆「真正的革命」，正如家樂福集團總裁丹尼爾‧貝納在一九九八年十月的家樂福三十五週年專刊中指出：「這場『真正的革命』將引起商業結構的變化，並且改變消費者的行為。」

的確，家樂福的歷史主要就是一部量販店的歷史，也就是說，它開創並落實了創新獨特、符合時代脈動的銷售模式。但是不啻如此，它也掀起一場名符其實的社會經濟革命，衝擊商場風貌，幾乎改變整個消費群體的行為，進而幫助消費者享受空前的購物條件，儼然是促成商業機制現代化的工具，也因此成為改善生產方式的催化劑。家樂福的成功，可由其在法國迅速向外擴張可見一斑。

獨佔鰲頭

家樂福的歷史也是三位企業家──傅尼葉和德佛荷兩兄弟──互助合作的團隊歷史。他們於一九六三年創造的量販店概念，因為已經相當完備，以致自一九六六年起的三十五年間都未曾變動過，並且讓法國其他零售業者奉為圭臬。

但是，他們的成就不僅止於此，他們不斷追求國際化、每分每秒嚴格管理，並且經常開發機會。尤有甚者，他們將權力轉移給有能力的員工，讓後者獲得升遷的機會，並且禁止家族成員濫用特權，嚴守六十五歲退休的規定。正如傅尼葉所說：「危險就潛藏在我們自己身上」。

結果是「見證時期」的來臨，許多經理人傾力大肆擴張家樂福集團，首先是米歇爾‧彭收購歐市（Euromarché）和蒙羅 (Montkaur)，接著丹尼爾‧貝納更成功地領導兩次合併案，先是收購長期合作的工作伙伴現代餐飲（Comptoirs modernes），接著是併購波摩黛斯（Promodès），集團從此變得更多元龐大，同時是前所未有的國際化。

家樂福時代

我們可以把家樂福四十多年的歷史，畫分為創始期和三大時期。

首先，很難不去強調聖─珍內維耶夫─德─柏店（後文皆以S.G.B.店稱之）在一九六三年開幕一事，即使它只能算是大型超市，但所有的專家皆視之為第一家量販店。事實上，於一九六六開幕、賣場面積達10000平方公尺的威尼席厄店（Vénissieux），才稱得上第一家量販店。

接著，發生兩件極具關鍵性的大事：

─首先是一九七六年，家樂福集團無視消費經濟有逐漸淘汰零售業自創品牌的趨勢，創立「自由商品」。

─接著是於一九九一年，家樂福集團收購蒙羅與歐市，因而引發前所未見的大幅外部擴張。

總之，創始期和三大時期的特色如下：

http://www.books.com.tw/books/series/series9866973220-1.php